食材:新鲜腐竹,鲜香菇,红椒,青椒,蚝油,盐,花生油。

1、准备好材料。

2、新鲜腐竹水冲洗下,捞起离掉水,用剪刀裁成一段一段的。

3、香菇切成片,红辣椒和青椒对半切开后去籽,再切成小条。

4、开上旺火起油锅,下香菇片进行爆炒。

5、腐竹下锅,和香菇一起煸炒。

6、最后下红辣椒和青椒,加入极少量的水翻炒。

7、再倒点蚝油和盐炒匀即可起锅装盘。

如果想要更方便学美食可以订阅公众号:小陈的美食生活