培根鸡蛋卷

做法:

1.准备食材。

2.碗里打入鸡蛋,加适量的盐和胡椒粉。

3.鸡蛋用筷子打散,时间打的略长点。

4.锅里少放一点点油烧热,放进培根,中小火煎。

5.两面煎至吐油,盛出,剩下的培根也剪完。

6.不粘锅中倒入一半的蛋液,锅转着摊匀,先中火后小火慢慢煎制。

7.等鸡蛋定型时,用小尖刀挑开蛋饼的面皮,便于脱膜。

8.扣在盘子上。

9.下面铺上培根,上面铺上生菜。

10.把蛋饼卷起来,放上胡萝卜装饰。

11.放在盘子里,又快捷又美味的培根鸡蛋饼就做好了。